Restaurant Dresden Speisekarte

Regionale frische Küche

Restaurant Dresden VillenColonie

Speisen

Wir bieten Ihnen regionale Küche mit regionalen Produkten. Fisch, Fleisch, Salat, Dessert.
Dazu ein Gläschen Meißner Wein ...
Sie werden begeistert sein.

Speisekarte Angebot Pfifferlinge

Pfifferlings-Rahm-Suppe 7,20 €
Omelett aus 3 Eiern mit gebratenen Pfifferlingen und frischen Schnittlauch 14,65 €
Pasta mit Cocktail Tomaten und Pfifferlingsrahm, angereichert mit frischen Kräutern 16,85 €
Schweineschnitzel mit Pfifferlingen in Kräuterrahm und Bratkartoffeln 18,65 €

Suppen und Vorspeisen

Feines Würzfleisch vom Schwein
mit hausgebackenen Brot
6,60 €
Tomaten-Kokossuppe
mit marinierten Tomatenwürfeln
6,80 €
Haussalat mit Tomatendressing
mit karamellisiertem Ziegenkäse und Gartengrün
7,60 €
Mediterraner Brotsalat
mit Pesto, getrockneten Tomaten, Blattsalat, geröstetem Paprika und Bergkäse
8,70 €
Blini (Hefepfannkuchen)
dazu hausgebeizter Kräutersaibling, Limettencreme und Wildkräuter
9,20 €

Hauptspeisen

Crêpe gefüllt
mit Waldpilzragout und Kirschtomaten auf Pflücksalat
16,20 €
Geschnetzeltes vom Schweinefilet
mit Waldpilzen und Kräuterspätzle
17,20 €
Tagliarini
mit Bärlauchpesto, Ziegenkäse, geröstetem Paprika und Kirschtomaten
- wahlweise auch mit Hähnchenbrust
15,90 €
17,90 €
Paniertes Schweineschnitzel
an gerahmten Kohlrabi-Gemüse mit Pommes
17,60 €
250 g Rumpsteak
an lauwarmen Brokkoli-Salat, gebratenen Drillingen und Sauce-Bernaise
25,80 €
Fisch  
Forelle „Müllerin Art“
mit Kräuterdrillingen und Gurkensalat
17,90 €
Gebratenes Wolfsbarschfilet
auf Bärlauch Risotto und Spargelragout
19,70 €

Unsere Weinempfehlung

Weingut Jan Ulrich 2020 Kerner „Alte Rebe“ feinherb
Ein Wein …. entstanden aus 36 Jahre alten Reben, ein wirklich gutes
Tröpfchen von Sachsens Steillagen!
0,2l 6,65 €

Kleine Leckereien

Schweden Eisbecher mit Apfelmus und Eierlikör
2 Kugeln Vanille-Eis mit Sahnehaube
7,10 €
Hausgemachte Quarkkäulchen
mit Apfel-Zimt Ragout und Schlagsahne
7,10 €
Hausgemachter Windbeutel
mit Schmand-Creme, Sauerkirsch-Ragout und Vanilleeis
8,20 €

Ein edler Tropfen zum Finale

AUGUSTUS REX
Das Unternehmen wurde nach Augustus Rex (König August dem Starken) benannt, einem Genießer par excellence. Er hat den Obstanbau in Sachsen nachhaltig beeinflusst und gefördert, nicht zuletzt, um seine Tafel das ganze Jahr mit frischem Obst zu bestücken.
Ohne ihn gäbe es die vielen alten Streuobstwiesen rund um Dresden nicht, die mit ihren längst vergessenen Obstsorten heute die Grundlage für die für diese sortenreinen Destillate sind.
 
Haselnuss-Destillat 2cl 40% alc. 4,25 €
Pflaumenbrand 40% alc., Walnuss-Likör 31,6% alc., Obst-Sinfonie 40% alc., Johannisbeer-Likör 25% alc.,
Apfel-Birne-Traube, Heidelbeer-Likör 20% alc.
2cl
3,50 €

Kid's Karte

Tomaten-Pasta mit Reibekäse 5,00 e
Oma's süße Eierplinsen mit Apfelmus (und Zucker) 5,20 €
Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und kleinem Gemüsebukett 5,50 €
Kinderschnitzel mit Pommes und kleinem Gemüsebukett 5,60 €

Speisekarte gültig seit 01.03.2023
Für Fragen zu möglichen Allergenen wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal. Die vollständige Speisekarte liegt im Restaurant für Sie bereit.