Restaurant Dresden Speisekarte
Regionale frische Küche
Speisen
Wir bieten Ihnen regionale Küche mit regionalen Produkten. Fisch, Fleisch, Salat, Dessert.
Dazu ein Gläschen Meißner Wein ...
Sie werden begeistert sein.
Suppen und Vorspeisen
| Feines Würzfleisch vom Schwein mit hausgebackenen Brot |
6,60 € |
| Tomaten-Kokossuppe mit marinierten Tomatenwürfeln |
6,80 € |
| Haussalat mit Tomatendressing mit karamellisiertem Ziegenkäse und Gartengrün |
7,60 € |
| Mediterraner Brotsalat mit Pesto, getrockneten Tomaten, Blattsalat, geröstetem Paprika und Bergkäse |
8,70 € |
| Blini (Hefepfannkuchen) dazu hausgebeizter Kräutersaibling, Limettencreme und Wildkräuter |
9,20 € |
Hauptspeisen
| Crêpe gefüllt mit Waldpilzragout und Kirschtomaten auf Pflücksalat |
16,20 € |
| Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Waldpilzen und Kräuterspätzle |
17,20 € |
| Tagliarini mit Bärlauchpesto, Ziegenkäse, geröstetem Paprika und Kirschtomaten - wahlweise auch mit Hähnchenbrust |
15,90 € 17,90 € |
| Paniertes Schweineschnitzel an gerahmten Kohlrabi-Gemüse mit Pommes |
17,60 € |
| 250 g Rumpsteak an lauwarmen Brokkoli-Salat, gebratenen Drillingen und Sauce-Bernaise |
25,80 € |
| Fisch | |
| Forelle „Müllerin Art“ mit Kräuterdrillingen und Gurkensalat |
17,90 € |
| Gebratenes Wolfsbarschfilet auf Bärlauch Risotto und Spargelragout |
19,70 € |
Unsere Weinempfehlung
| Weingut Jan Ulrich 2020 Kerner „Alte Rebe“ feinherb Ein Wein …. entstanden aus 36 Jahre alten Reben, ein wirklich gutes Tröpfchen von Sachsens Steillagen! |
0,2l 6,65 € |
Kleine Leckereien
| Schweden Eisbecher mit Apfelmus und Eierlikör 2 Kugeln Vanille-Eis mit Sahnehaube |
7,10 € |
| Hausgemachte Quarkkäulchen mit Apfel-Zimt Ragout und Schlagsahne |
7,10 € |
| Hausgemachter Windbeutel mit Schmand-Creme, Sauerkirsch-Ragout und Vanilleeis |
8,20 € |
Ein edler Tropfen zum Finale
| AUGUSTUS REX Das Unternehmen wurde nach Augustus Rex (König August dem Starken) benannt, einem Genießer par excellence. Er hat den Obstanbau in Sachsen nachhaltig beeinflusst und gefördert, nicht zuletzt, um seine Tafel das ganze Jahr mit frischem Obst zu bestücken. Ohne ihn gäbe es die vielen alten Streuobstwiesen rund um Dresden nicht, die mit ihren längst vergessenen Obstsorten heute die Grundlage für die für diese sortenreinen Destillate sind. |
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| Haselnuss-Destillat 2cl 40% alc. | 4,25 € |
| Pflaumenbrand 40% alc., Walnuss-Likör 31,6% alc., Obst-Sinfonie 40% alc., Johannisbeer-Likör 25% alc., Apfel-Birne-Traube, Heidelbeer-Likör 20% alc. |
2cl 3,50 € |
Kid's Karte
| Tomaten-Pasta mit Reibekäse | 5,00 e |
| Oma's süße Eierplinsen mit Apfelmus (und Zucker) | 5,20 € |
| Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und kleinem Gemüsebukett | 5,50 € |
| Kinderschnitzel mit Pommes und kleinem Gemüsebukett | 5,60 € |
Speisekarte gültig seit 01.03.2023
Für Fragen zu möglichen Allergenen wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal. Die vollständige Speisekarte liegt im Restaurant für Sie bereit.